HEALTHY CHRISTMAS | Kerstboom van groenten en fruit

kerstboom fruit

De heerlijke kerstdagen vol glinsterende ballen, gezelligheid en lekkers komen er weer aan! Om er een beetje gezond in te gaan, deel ik de weken voor Kerst elke dag een lekker én gezond Kerst recept. Kunnen we daarna ongestoord genieten.

Een recept wat zeker niet mocht ontbreken in de Healthy Christmas serie is er natuurlijk één met een kerstboom. Wij zetten dit jaar geen kerstboom (boehoe) omdat we aan het verhuizen zijn. Des te leuker om er een gezond recept mee te maken!

Nodig:

  • Halve appel
  • Eén (lange) wortel
  • Satéprikkertjes
  • Fruit (bananen, mandarijnen, aardbeien, bosbessen, druiven, meloen, etc.)
  • Groenten (komkommer, paprika, etc.)

kerstboom fruit

Hoe maak je het?

  1. Was alle fruit en groenten waarmee je aan de slag gaat.
  2. Snijd de appel door midden en plaats de helft op een bord.
  3. Schil de wortel en prik er een satéprikker in aan de onderkant.
  4. Prik aan de zijkanten van de wortel ook halve statéprikkers, zodat ze schuin naar boven staan. Zie de foto!
  5. Prik de wortel nu in de appel, zodat ‘ie rechtop staat.
  6. Snijdt de groenten en het fruit en prik de plakjes in de satéprikkers. Ik prikte aan de onderkant wat meer en dikkere stukken, omdat de onderkant van een kerstboom ook breder is.

Oké, mijn kerstboom is duidelijk niet moeders mooiste, maar hier vind je nog meer voorbeelden.

Volg mij op BloglovinTwitterFacebook & Instagram voor dagelijkse updates!

healthy christmas

4 thoughts on “HEALTHY CHRISTMAS | Kerstboom van groenten en fruit

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *