SweetSixSunday #21 | Geerts beroemde kipnuggets en nieuwe reisjes!

Elke week deel ik mijn SweetSixSunday. De naam klopt natuurlijk voor geen meter, maar het bekt wel lekker. Gewoon zes favoriete en leuke dingen van die week, waar ik geen hele blog mee kan vullen, maar die ik wel even moét delen.

1. Geerts zelfgemaakt kipnuggets

Het recept van de heerlijke, krokante, zelfgemaakte kipnuggets van Geert. Op Instagram liet ik ze al eerder zien en sinds de eerste foto vragen jullie om het recept. Hierbij dan eindelijk!

Wat heb je nodig?

Voor 2 personen (6 kipnuggets).

• 1 boterham (of een pakje broodkruimels)
• 150 gram kipfilet
• 20 gram bloem
• 1 ei
• Kruiden (paprikakruiden, bieslook, zout, kerrie kruiden; hoeveelheid naar smaak).
• Een keukenmachine.

Hoe maak je het?

1. Doe de boterham in de keukenmachine (als je geen broodkruimels gebruikt) en maal het fijn tot je broodkruimels hebt.
2. Pak 3 bakjes. Doe de broodkruimels in het ene bakje, de bloem in het andere bakje en een geklutst ei in het derde bakje.
3. Snijdt de kipfilet in een paar stukken en stop deze in de keukenmachine samen met de helft van het geklutste ei en alle kruiden. Maal het zodanig fijn, dat een stevige mousse wordt.
4. Maak met natte vingers verschillende kipnuggets van de mousse (Geert maakte er 6).
5. Haal de kipnuggets vervolgens één voor één eerst door de bloem heen, dan door de rest van het geklutste ei en als laatste door de broodkruimels.
6. Bak ze vervolgens op een laag vuurtje in 10-15 minuten goudbruin in een koekenpan.

2. Zwembaden in Duitsland

Geert en ik houden enorm van zwemmen. Niet in het zwemmen van baantjes, maar van tropische zwemparadijzen met snelle glijbanen. Het is niet voor niets dat mijn blog over de leukste zwembaden van Nederland mijn meest gelezen blog aller tijden is. Maar omdat we bijna alle zwembaden in Nederland wel gehad hebben én tien minuten van de Duitse grens wonen, zijn we ook in ons buurland begonnen met de grote zwembadentest.

Eerder bezochten we al 2 keer een erg leuk zwembad in Oberhausen, maar afgelopen week gingen we voor het eerst naar zwembad ‘Bahia’ in Bocholt. Omdat we er op een donderdagochtend waren, was het super rustig én er was een glijbaan die zich opsplitste in twee glijbanen (waardoor je dus IN de glijbaan moet beslissen welke kant je op gaat). Super leuk! Weer een zwembad goed gekeurd.

Oh, en ik ga deze week mijn leukste zwembaden artikel upgraden met meer zwembaden, waaronder deze twee net over de grens.

3. Verrassing voor Geert

Gisteren was het natuurlijk Valentijn en als verrassing voor Geert nam ik hem mee naar Thialf voor het WK afstanden (schaatsen)! Ik kan nu heel romantisch doen alsof het een Valentijnscadeau was, maar eigenlijk viel het toevallig op 14 februari. En weet je wat? Ik vind spontane cadeaus ook veel romantischer dan cadeaus speciaal voor Valentijn.

Het was trouwens super leuk! We waren allebei nog nooit bij een live wedstrijd geweest en hebben echt genoten! De sfeer zat er goed in, we wonnen aardig wat medailles en de spanning live meemaken is toch net wat leuker dan op de bank! Een zeer geslaagd cadeau, al zeg ik het zelf.

4. Forever21

Samen met Nicole ging ik afgelopen vrijdag voor het eerst in eeuwen weer eens winkelen. De reis ging naar Amsterdam, want wij hadden ons geld ingezet op de Forever21, die alleen in onze hoofdstad te vinden is. Maar het weer was goed en wij hadden er zin in, dus die afstand hadden we zo gedaan.

We brachten 3 uur (!!) door in de beruchte en tevens helse Forever21, waar het veel te warm was, maar waar ze wel leuke dingen hadden. Niet zo goedkoop als de Primark, maar ook niet duur. De prijzen waren à la de H&M. De rijen voor de paskamers hadden meer weg van de Primark, helaas. Uiteindelijk scoorden we er allebei leuke dingen, dus een aanrader is het wel!

5. Will you marry me?

Op de Facebookpagina van ons bedrijf deel ik regelmatig romantische filmpjes, omdat we natuurlijk trouwfilms maken. Dit filmpje kon daar dan ook niet op missen. WestJet nam twee koppels mee naar het romantische Barbados, zodat de mannen hun vriendinnen daar ten huwelijk kunnen vragen. Er is echter één ‘maar’… WestJet bepaalt wanneer dat moment gaat plaatsvinden. Als dat maar romantisch wordt…

6. Wij gaan naar… Porto!

We liepen al maanden met het idee om samen met vrienden Stefan en Lisan een paar dagen weg te gaan. We besloten elkaar geen verjaardagscadeautjes te geven en in plaats daarvan een leuke reisaanbieding te zoeken. Die kwamen we tegen (thank god voor het feit dat wij niet gebonden zijn aan de schoolvakanties en Stefan en Lisan vrij konden vragen) en daarom gaan we over een tijdje naar… Porto! Whaaah!

We zijn alle vier nog nooit in Portugal geweest en zijn héél benieuwd naar deze stad! Zij zijn net zo gek op reizen als wij. Dat vind ik zó leuk! We raken er nooit over uitgepraat.

Ik moet mezelf wel telkens even knijpen, hoor. 2015 wordt nu al zó’n mooi reisjaar! Natuurlijk omdat we op goede aanbiedingen letten en budget reizen maken naar Oost Europa, maar toch. Ik voel me een zeer gelukkig en verwend mens.

Volg mij op Bloglovin, Twitter, Facebook & Instagram voor dagelijkse updates!